Für Freunde des Kochens sind die wachsenden Berge von eigenen Rezeptsammlungen kaum noch überschaubar. Rezepte von Freunden oder Familie, den Kochmagazinen, von diversen Kochshows notiert und dem Internet ausgedruckt oder in einem der vielen Rezeptportale in der virtuellen Rezeptbox gesammelt. Doch Übersicht sieht anders aus. 

FOODBOX so der Name der neuen Webseite (www.foodbox.de), bietet einen einfachen Weg für Menschen Rezepte zu sammeln und sie personalisiert im Hardcover nach Hause schicken zu lassen. Im Gegensatz zu den Anbietern von Fotobüchern bietet die FOODBOX die einzigartige Möglichkeit jederzeit Rezepte hinzuzufügen. So kann man die eigenen Rezepte organisierter sammeln und austauschen, schnell ein Rezept zum Kochen mitzunehmen oder zu verschenken endet nicht mehr im zerstörten Kochbuch.

Am 3. September ist es wieder einmal soweit, Hollywood hat sich der schönsten Nebensache der Welt angenommen  - natürlich geht es ums Kochen. Julie & Julia (www.julie-und-julia.de) ist der Koch-Film des Jahres mit einer erstklassigen Schauspielbesetzung.

In dem Film geht es um eine junge Frau namens Julie Powell (AMY ADAMS), die sich kurz vor ihrem 30. Geburtstag ziemlich niedergeschlagen fühlt. Auf der Suche nach einer anderen Richtung, die sie ihrem Leben geben könnte, oder zumindest etwas Zerstreuung, entdeckt Julie eine neue Leidenschaft: Akribisch kocht sie innerhalb von einem Jahr alle 524 Rezepte der französischen Küche in Julia Childs (MERYL STREEP) berühmtem Kochbuch-Klassiker „Mastering the Art of French Cooking“ nach und stellt anschließend die Erfahrungsberichte über ihre, in Frankreich entdeckte Leidenschaft, ins Internet – zur großen Freude einer zunehmend wachsenden Fangemeinde im Cyberspace.

Wie kam ein Kochprofi zu ihrem Fach, wo isst sie und auf was achten sie? All das erfährst du in unserem Interview mit Harriet Deris. Die meisten kennen Harriet Deris wahrscheinlich als Jury-Mitglied in der RTL2-Sendung „Restaurant sucht Chef“. Aber vergesst nicht, dass sie sich auch schon mit ihrem eigenen Designlabel in der Kochszene etabliert hat.
 

Normalerweise wird die technologische Zukunft eher in Japan oder den USA festgelegt. Und selten hört mach auch, dass der Fortschritt sich mit dem klassischen "Restaurantbesuch" beschäftigt. Doch zumindest im Londoner Restaurant Inamo scheint man da anderer Meinung zu sein. 

Entdecken Sie die verführerische Welt der erlesenen Pralinen-Spezialitäten für die anspruchsvollen Feinschmecker.

Am Fuß des Siebengebirges liegt das kleine romantische Rheinstädtchen Bad Honnef und die exklusive Manufaktur der Confiserie Coppeneur et Compagnon. Seit Jahren entstehen hier, in der wundervollen Landschaft von Weinbergen und historischen Denkmälern, die wohl raffiniertesten Kreationen aus Schokolade und Kakao.

Das Wetter hatte es mit uns am 16. Mai 2009 zum Welt-Zöliakie-Tag wirklich gut gemeint. In Dortmund war ein strahlend blauer Himmel und nichts konnte sich den Sonnenstrahlen in den Weg stellen.

Ein kleinen Skandal löste das Verbrauchermagazin Foodwatch mit seinem Beitrag über Yogurette von Ferrero aus. Denn im Gegensatz zur verführerischen Werbung „...so himmlisch-yogurt-leicht.“, sieht Foodwatch hierbei eindeutig eine Irreführung des Verbrauchers.

Doch zurück zum Anfang. Foodwatch zeichnet regelmäßig Produkte mit dem „Goldenen Windbeutel“ aus. Dieser Preis wird verliehen, sofern das Produkt bzw. natürlich der Hersteller es in der zugehörigen Produktwerbung zu sehr übertreibt. Im diesem Fall haben sie die Verbraucherschützer Ferrero’s Yogurette  vorgenommen.

Noch nie zuvor waren Lebensmittel in solchem Überfluss vorhanden, trotzdem leiden fast eine Milliarde Menschen an Hunger.

„Brot für die Welt“ - eine Hilfsaktion der evangelischen Landes- und Freikirchen in Deutschland - informiert daher mit ihrer Kampagne „Niemand isst für sich allein“ über die Zusammenhänge zwischen Hunger und Armut, unserem Konsummodell und den Spielregeln des Welthandels.