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Japan Rezepte

Gemischtes Nori-Sushi

Gemischtes Nori-Sushi

Japanisches Sushi wird in unseren Breiten immer beliebter. Springen Sie doch auf den fahrenden Zug auf und versuchen Sie ihr Glück beim chinesischen Kochen.

Glasnudelsalat

Glasnudelsalat

Eine exotische Speise, die dem Namen "Salat" nach europäischen Verständnis nicht ganz gerecht wird.

Münzis asiatischer Reissalat mit Huhn

Münzis asiatischer Reissalat mit Huhn

Grillen könnte so schön sein, wären da nicht die immer wiederkehrenden, angestaubten Beilagen wie der obligatorische, in Mayonnaise getränkte Nudel- oder der breiige Kartoffelsalat. Es gibt Alternativen: wir empfehlen Münzis asiatischen Reissalat mit Huhn.

Nudelsuppe mit Garnelen, Ei und Spinat

Nudelsuppe mit Garnelen, Ei und Spinat

Ein japanisches Gericht, das auch Sie begeistern wird. Durch seine leichte Zubereitung ist es auch etwas für Anfänger.

reh tataki mit aprikosen chutney

reh tataki mit aprikosen chutney

ein fein fruchtiger "fusion" zwischengang für alle tage, inspiriert von der japanischen küche, serviert mit klassisch französischem handwerkszeug

Sushi - California Roll

Sushi - California Roll

Bei den California Rolls ist der Reis stets außen. Die California Roll gehört zu den Ura-Maki.

Sushi - Spicy Tuna

Sushi - Spicy Tuna

Sushi kommt aus der japanischen Küche, bei der hauptsächlich die Zutaten gesäuerter Reis, gerösterter Seetang (Noriblätter) sowie roher Fisch und frisches Gemüse in mundgerecht Stücken serviert werden. Hierbei handelt es sich um eine Maki Sushi.

Sushi Häppchen (ca. 30 Stück)

Sushi Häppchen (ca. 30 Stück)

DAS traditionell japanische Gericht. Es ist ein wenig schwierig die Sushi-Rollen zu bereiten aber mit ein wenig Übung und vielleicht der Unterstützung von Freunden sollte das kein Problem sein.

Sushi mit Gemüse und Fisch

Sushi mit Gemüse und Fisch

Sehr aufwändig zu bereiten aber es ist den Aufwand wert.

Sushi Reis

Sushi Reis

Eine gute Suhsi steht und fällt mit dem Sushi-Reis. Hier nun das Rezept.