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China Rezepte

 Fischfilet mit Pilzen

Fischfilet mit Pilzen

Ein leicht-herzhaftes chinesisches Fischgericht. Und dazu passt natürlich gekochter Reis am besten.

Ameisen auf dem Baum

Ameisen auf dem Baum

„Ameisen auf dem Baum“ ist ein gesundes und besonders schmackhaftes Gericht mit typisch chinesischen Lebensmitteln. Was viele noch nicht wussten ist, dass Glasnudeln aus Mungobohnenstärke hergestellt werden, weshalb sie auch sehr viel feiner sind, als Nudeln, die aus Getreide bestehen.

Asiatische Hühnersuppe mit Zitrone

Asiatische Hühnersuppe mit Zitrone

Warum eine Tütensuppe kochen, wenn man so leicht eine frische zubereiten kann? Robbie und Alex stellen in dieser Folge eine asiatische Hühnersuppe vor, die ratz fatz fertig ist und noch dazu saugut schmeckt.

Für dieses Rezept haben wir uns von dem wunderbaren Kochbuch „33 magische Suppen“ von Marion Grillparzer (erschienen im Gräfe und Unzer Verlag) inspirieren lassen.

Chili-Garnelen mit Reis

Chili-Garnelen mit Reis

Eine scharfe Garnelen-Variation, die nach belieben auch noch "verschärft" serviert werden kann... Vor allem einfach und schnell zubereitet

Chinesische Fleischpfanne

Chinesische Fleischpfanne

Das chinesische Essen hat seinen Ursprung im Kantonesischen und zeichnet sich durch Farbigkeit und weniger Schärfe aus. Dieses Gericht ist in der Durchführung relativ einfach, aber für Köche, die gern experimentieren, sicherlich ein Gericht, bei denen sie wieder alles versuchen dürfen.

Chinesische sauer-scharf-Suppe

Chinesische sauer-scharf-Suppe

Exotisch kommt diese Suppe daher. Sie werden sie, wenn sie Fan chinesischer Küche sind, lieben. Die Suppe lässt sich ebenso individuell jedem Geschmack anpassen.

Ente mit Früchten

Ente mit Früchten

Dieses Gericht ist mit Worten kaum zu beschreiben. Asiatisch gewürzte Entenbrust in Früchtesauce, einfach Wahnsinn.

Fischstreifen in Gemüsereis

Fischstreifen in Gemüsereis

Chinesisch pikant und frisch. Eine sehr interessante und natürlich auch schmackhafte Kombination.

Frühlingsrollen

Frühlingsrollen

Vertrauter Exot. Versuche doch einfach einmal selbst dieses Gericht zu zubereiten, das so vielen von uns aus dem Alltag bekannt ist.

Garnelenspieße auf Gemüsenudeln

Garnelenspieße auf Gemüsenudeln

Wer sich von etwas Aufwand nicht abschrecken lässt, sollte dieses Gericht unbedingt ausprobieren. Es sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch würzig-vorzüglich.