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Vegan Rezepte

Champignons a la nicoise

Champignons a la nicoise

Durch die Gewürze der Provence bekommen die Pilze eine eigene mediterrane Würze.

Eiskalte Melonen-Ingwer-Suppe

Eiskalte Melonen-Ingwer-Suppe

Süßlich-fruchtig, erfrischend mit pikantem Geschmack von Lauch und Ingwer.

Feldsalat mit Wallnüssen

Feldsalat mit Wallnüssen

Ein erfrischender Salat, der einen mediterranen Beigeschmack hat. Die Walnüsse sorgen dabei für eine knusprige Note.

Friséesalat mit Himbeeren

Friséesalat mit Himbeeren

Ein ungewöhnlicher Salat, der vor allem für Experimentierfreudige von Interesse sein dürfte.

Gazpacho für die große Gartenparty

Gazpacho für die große Gartenparty

Dieses Gericht ist auf jeder Gartenparty der Renner.

Grüner Salat mit Paprika

Grüner Salat mit Paprika

Der leichte, aber doch würzige Salat.

Kiwi-Orangen-Salat mit Basilikum-Vinaigrette

Kiwi-Orangen-Salat mit Basilikum-Vinaigrette

Erfrischend süßlich im Geschmack ist der Kiwi-Orangensalat für eigentlich jeden Anlass ein wahres Highlight.

Kokos-Gemüsesuppe

Kokos-Gemüsesuppe

Durch die Zugabe von Kokos bekommt die ohnehin schon leckere Gemüsesuppe noch ein karibisches Flair.

Lassi mit Banane und Limette

Lassi mit Banane und Limette

Dieser Lassi ist erfrischend und kinderleicht zubereitet.

Maracuja Gazpacho

Maracuja Gazpacho

Gazpacho ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse und kommt aus Andalusien.