Crema Catalan übersetzt auf deutsch "Katalanische Creme", ist eine traditionelle spanische Nachspeise, die mit einer Karamelschicht überzogen ist. Die Speise kommt aus Katalonien und ähnelt sehr der französischen Creme brulee.
Diese französische Spezialität ist besonders als süßer Abschluss eines Mehr-Gang-Diners zu empfehlen. Wir erinnern uns noch an Amélie Poulain, die es liebte die Kruste der Crème Brûlée mit der Löffelspitze zu knacken.
Hierbei handelt es sich um ein wirklich leckeres Dessert, was in seiner Zubereitung sehr einfach ist. Alternativ könnte man aus den Zutaten auch eine klassische Fruchtrolle machen.
Immernoch ein Favourite ... gibt's mindestens 2 Mal die Woche mit frischem Rosmarin vom Fensterbank-Beet :)
Noch ein Tipp: Ich mache sie im Ofen auf ... alles lesen »
Lecker ist es auf jeden Fall!! :)))
Den Picandou kriegt man meist im Rewe, Edeka oder so, wenn die gut sortiert sind! Ich finde halt, es gibt in Deut... alles lesen »