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Molekularküche Rezepte

Erdbeer-Marzipan Eis

Erdbeer-Marzipan Eis

Ein wirklich leckeres Eis, aber mal ganz anders.

Kir Royal light

Kir Royal light

Ein Geschmackserlebnis, das sich nicht in Worte fassen lässt.

Kokos-Ingwer-Espuma

Kokos-Ingwer-Espuma

Eine wirklich verblüffende Vorspeise. Aber ganz einfach ist es nicht.

Molekularer Strawberry Daiquiri

Molekularer Strawberry Daiquiri

Der besondere Daiquiri für das besondere Kocherlebnis

Warmes Tomatengelee mit Jacobsmuscheln

Warmes Tomatengelee mit Jacobsmuscheln

Dieses Rezept täuscht die Sinne.

Himbeer Kaviar und Ravioli

Himbeer Kaviar und Ravioli

Meine Gäste hat das Gericht beeindruckt.

Mini-Büffelmozzarellas mit Basilikum

Mini-Büffelmozzarellas mit Basilikum

Die leckersten Zutaten für die besondere Küche.

Wassermelonensuppe mit Tomaten-Sphären

Wassermelonensuppe mit Tomaten-Sphären

Ein Rezept, mit dem man Gäste verblüfft und den Gaumen verzaubert.

Zuckermelone mit Minze und Muskateller-Murmeln

Zuckermelone mit Minze und Muskateller-Murmeln

Klingt Exquisit? Es ist exquisit!