Tortellini alla panna al forno

Man nehme 500 Gramm Tortellinis aus der Kühltheke und gebe diese in eine Auflaufform. Nun nimmt man circa 200 Gramm gekochte Schinkenwürfeln und verteilen diese darüber. Nun zerkleinert man eine Knoblauchzehe und streut diese ebenfalls darüber.

Währenddessen empehle ich allene eine Flasche Pinot Grigio aus dem Kühlschrank zu nehmen und sich und den Freunden etwas auszuschenken.

Parallel dazu nimmt man eine Sahne-Schmelzkäse-Ecke (á 200 Gramm), tut diese in einen warmen Kochtopf und lässt diese in 400 ml Sahne auflösen. Nun noch mit etwas Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Sauce über die Tortellini gießen und mit geriebenem Käse überstreuen. Das ganze jetzt bei bei 200 Grad 30 Minuten im Backofen überbacken. FERTIG :)

Übrigens falls noch etwas vom Pinot übrig sein sollte, dann wäre jetzt der richtige Augenblick noch ein Gläschen zu trinken :)