Der Butternut gehört zu den Kürbisgewächsen und hat, anders als seine Artverwandten, dank dünner Schale und kleinem Kerngehäuse, einen hohen Fruchtfleischanteil.
Der Butternutkürbis wächst im Winter und kann bis zu einem Jahr gelagert werden, wobe... weiter lesen ›

(lat.: Allium cepa)
Zwiebeln reizen beim Zerkleinern die Augen zum Tränen, riechen beißend und schmecken typisch je nach Art mehr oder weniger scharf. Sie sind in der Küche roh oder zubereitet eines der am häufigsten verwendeten Gewürze und werden... weiter lesen ›